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地址：【鹿港本舖】彰化县鹿港镇民族路168号
电话：04-22921136
网址：http://www.lukang.org/index.htm
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玉珍斋位在中山路与民族路交叉口，玉珍斋创立于清光绪3年（公元1877年），陪著鹿港的兴衰已走过一百多个年头。玉珍斋现在巴洛克式的三层楼建于昭和五年（1930），门口「玉珍斋」三字为名家陈百川医生所写，是当时鹿港显著的地标。
当时鹿港文风鼎盛，黄锦为鹿港当地富甲一方的商人，为了显出独特的风雅品味，黄锦从泉州请来手艺精良的糕饼师傅制作各式美味的茶食糕点，由于口感细致、味道精美，备受赞誉，便有朋友建议黄锦干脆开一家专卖糕点的饼舖，当时书房的名称就叫做玉珍斋，于是玉珍斋就开始了历史的制饼生涯。
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地址：台北市民族西路187巷35号
电话： 02-2591-7306
网址：http://sh1.yahoo.edyna.com/wuanchuang/index.asp
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在台湾浊水溪流域，以水质甘美、得天独厚的云林县西螺镇，一百多年来就是以黑豆酱油、荫油的重镇享誉全台，甚至美、日、东南亚地区，其中的佼佼者－丸庄酱油，堪称是目前还在经营的同业中，历史最悠久的大厂，而该公司黑豆酱油、黄豆酱油并进发展的策略，使业绩也大幅领先其它只专营黑豆酱油的厂商，甚至还获得日本「诚实食品」的殊荣；这家百年老店，究竟是如何将传统的酱油产业，赋予其适应潮流的新生命，并推展到极致呢？
公元一九○九年，西螺人士庄清临创立了丸庄酱油，从酿造黑豆瓮式酱油起家，经几番研究改良，做出了口碑；到了第二代庄昭典掌管的丸庄，市场上已有相当高知名度，当时正处于日据时代，时任「虎尾酱油统制株式会社」社长的庄昭典学会酿造豆麦酱油的新技术，造就丸庄成为世界上少数同时生产黑豆和黄豆酱油的大厂。由于当时日本人采取统制生产，民间酱油厂被迫消失，「丸庄」也暂时销声匿迹。
直至台湾光复，「虎酱」撤销，民营酱油厂纷纷恢复生产，再度形成百花齐放景况，自光复至今，许多西螺地区的黑豆酱油厂已因不敌大环境的变迁、市场激烈的竞争而败下阵来，或是经营规模局限在原来模样，但是「丸庄」却以前瞻性的眼光，不断斥资扩厂，这都不得不归功于第三代兄弟的齐心合作。
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地址： 台中市双十路一段4-33号
电话： 04-22120707
网址：http://www.juichen.com.tw/web/Home?_fcmID=2168736
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「台湾最老书店」－台中市瑞成书局自公元一九一二年成立至今，已近百岁，经历过百年来台湾政经环境的重大变迁，该书店不仅坚守「勤、俭、诚、信、慈」的企业经营精神，专业贩售有关心灵、宗教、五术、人文等书籍而屹立不摇，甚且更进一步将朝连锁店经营的模式，扩大营业版图，以激励人心、造福修慧。
瑞成书局系彰化县许克绥在民国元年创设于台中第一市场，首先是经营种子店，由于时处日据时代，触目所及全是日文书刊，富有爱国思想的许克绥为使中华文化不致在台失传，乃兼售中文书籍，并亲往上海及厦门等地大批洽购以供应所需，虽然常受到日本特务、警察的搜查、审讯，他仍不改初衷，最后因中日战争爆发，大陆书源断绝，许克绥遂自行创设瑞成活版印刷厂印书，直至台湾光复，始终未印售日文书籍，上述历程可说是创业成长期。
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地址：台中市中港路一段352号
电话：04-24256090
网址：http://www.iffood.com.tw/index.htm
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台中地处全台交通枢纽，到处可见栉次鳞比的特产店招牌，而台中的名特产不仅丰富多样，而且名号响亮。在名品如林的台中糕饼业中，百年老店「一福堂」以道地的功夫与创新的精神，闻名台中，创造台中独有的饼食风味。
一福堂的创始源溯到日治昭和三年，一福堂创办人陈周财老师傅，选定紧临人潮聚集的大墩梅枝町（今竹广市场中正路上），开创以糕饼专卖的「一福堂��子舖」，小小店面内不时飘散著四溢的作饼香味，特别是「手工菠萝酥」的出炉，总是吸引无数过路的生意客与日本大人上门捧场。一福堂「手工菠萝酥」，乃日据时期最出名的中部糕点，创办人陈老师傅采用了当时台湾雾峰盛产「旺来」为材料，经反复的摸索改良，才将土产水果“甘甜呀甘甜”的滋味，巧妙融入其内，橙黄色泽与质朴的在地口味，深深打动众人的心，很快即成为日据时期一福堂的知名代表作。
靠著相传的好手艺和不偷工减料的古早味作饼原则，一福堂代代秉持著专职制作道地的「老台中风味名产」为旨。象是民国四十、五十年代，藉由火车兜售传开的名产「太阳饼」，利用日本做糕饼的技巧，融入本省糕饼的口味研制而成，细致口感令饕客难忘，更扮演起月台零售摊与飞快火车小姐们的大宗供货商。民国五十三年，结合日本引进之新技术，首创研制出的「柠檬饼」，创造出一股追求异国风味的销售高潮，更是引发中部糕饼市场一阵仿效的经典之作，在在显示出老店结合传统、创出新意的坚持与热情。
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地址：台北市中山北路一段90号
电话：(02)2567-3639
网址：http://www.baby168.com.tw/index.html
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台湾早期并无制作毛笔的纪录，清末民初许多福建安溪人来台贩售毛笔，制笔名师张南斗邀约宗亲十余户上门城定居，这些来台卖笔、制笔的安溪人，因此为府城毛笔产业奠定了扎实根基。其中，张氏制笔家族成员张扬师傅，往来台南、佳里、新营、下营一带，由于天色过晚无法投宿大旅社，就暂寄住杂货店，贩卖乡村小品的郭家村庄，主人郭老得先生体恤出外人的辛劳，特别留下住宿.如此数年交情，张扬师父偶然听闻郭老得先生长子郭海水欲往外地习艺，为报答此情，遂表示愿倾囊传授制笔功夫于郭海水，郭家家族便从此与毛笔结下不解之缘，亦开启台湾人制笔的首页。
郭海水历经3年4个月辛苦学艺成为师父后，更精益求精，寻求精良的制笔功夫，便自创家业，于台南府创立「太阳堂」，其间日本熊野县制笔集团来台贩卖制笔原料，必请郭师父翻译沟通，因而更吸收日本制笔技术，本身制笔更精进纯熟.台湾光复后，「太阳堂」更名为「中文堂」，又改为「忠文堂」之后，弟郭文溪及堂弟郭孟轮亦带在身旁教授制笔技艺，两位学徒接受长兄严厉教导，皆学有专精，而能独当一面.尔后郭孟轮至嘉义创立「政文堂」，在云嘉地区亦属唯一传统毛笔专业制造厂。郭文溪则至高雄创业，后至台北创立「郭家笔墨庄」，专精毛笔之制作，颇受好评。
目前郭家毛笔全省有七家为郭家经营，加上代理门市共有十一家。已逾七十高龄的郭文溪致力于发扬传统文化及传承制笔技艺，不仅接受各大传播媒体摄影报导现场制作胎毛笔的过程，并义务对学术教育单位的技术支持与宣导发扬。郭家秉持取之社会用之社会的理念，坚守毛笔的传统技艺，为中华传统文化奉献一己之力。
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地址：苗栗县苑里镇山脚里锦山路71-17号(详细地图)
电话：037-746368
传真： 037-745100
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金良兴砖厂由苗栗县人士易森狮于民国六十二年创立，是苗栗最早之隧道窑厂，以质佳之火炎山风化页泥岩产制的红砖，闻名全台湾，砖厂最繁盛时期约为六十五年至七十年，在八十二、三年时年营业额约为一亿二千多万元；当时砖瓦产业市场价格与需求皆殷，与金良兴新厂更新规划得当与管理成效良好也有密切关系。
第二代传人易荣昌董事长八十五年开始推展红砖产业文化，除出版「山城砖瓦」刊物，多次办理全国性产业研讨座谈会，建构国际性砖瓦产业文化艺术技术交流中心，推广砖瓦认识之旅；八十八年起结合山脚社区总体营造发展成地方特色产业，使砖雕技艺生活化深入社区与学校，成为最佳乡土教学；砖瓦产业园区的「湾丽砖瓦文物馆」，提供制砖流程导览解说、砖雕DIY体验之旅与特色餐饮，提供砖情社区营造一日游等。
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地址：台北市中山北路三段22号
电话 ：(02)2592-5252
E-mail： webmaster@tatung.com
网址： http://www.tatung.com/b5/default.htm
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大同公司可说是台湾历史最长也最有实力的企业集团，以永续经营的理念不断地创新研发，造就出台湾唯一整合信息、家电、重电、能源及生物科技全方位综合大厂。
民国七年大同公司创办人林尚志先生(图右)创办「协志商号」，早年以营造业起家，以坚守对顾客的信用奠定公司稳固的基础。民国二十八年，协志商号为了保障钢筋等建材的供应，成立「大同制钢机械厂」，这便是日后大同公司的由来。 民国三十一年由前董事长林挺生博士领导，三十八年在台湾首度推出电扇，正式跨足家电业及重电机业，四十六年为台湾第一家公开募股的民营公司，五十九年营业额超过廿二亿元居民营事业之首位，六十一年林蔚山先生就任总经理，七十年跨入信息业。大同历经几次转型开发，将主力转出家电业，逐步发展为今日涵盖3C、家电、重电、电线电缆四大事业部的主体。
在此基础上，大同公司更将触角延伸至各事业上中下游，透过产业垂直整合与水平互补的策略运作，提升国际市场竞争力。目前计有光电、能源、通讯、系统整合服务、关键组件、生技医疗、化工、机械设备、工业系统、资产开发、物流及文化事业，与本业共塑大同集团，版图涵盖欧洲、美加、中国大陆、东南亚等，提供全球客户全方位的服务网络。
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店家地址：新竹市北门街六号(城隍庙边)
电话：03-522-2105
网址：http://www.hfj.com.tw/web
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创立于清光绪24年(公元1898年)的新复珍饼店，是许多新竹人的共同记忆，她的招牌名饼－「竹堑饼」也香传百年，与贡丸、米粉并称「新竹三宝」。
新复珍开始于吴张换女士在城隍庙内摆摊卖肉粽，因肉粽保存期限短，而尝试将做肉粽的葱香、料香、猪油做出甜香的肉饼。与一般肉饼不同处，在于一部分的馅露在饼外，且饼皮外质感松脆、内馅柔软、甜度适中又不油腻，故很快就建立商誉。因新竹昔称「竹堑城」，而得以「竹堑饼」之名闻名全台，之后虽然各县市都有饼店仿造，但新复珍竹堑饼的口味有其独到处，而且百年来口味与口碑依旧。
竹堑饼的推出将新复珍的商誉推到高点，大户有钱人家均以吃竹堑饼为享受，由于过去那时的交通不便，外地顾客不易品尝到竹堑饼，乃写了一对谚语送给商行「有健强的脚，才能攀登倒吊岭。有真大的福气，才能吃到竹堑饼。」
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地址：嘉义县新港乡新民路74号
电话：05-3742135
网址：http://www.chen-yo.com.tw/about.htm
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新港的奉天宫和北港的朝天宫无论规模、历史、信徒等都不遑相让，而新港名产就如奉天宫般悠久而传统，其中以「新港饴」闻名于世，在日据时代多次获得日本的美食奖项，享誉国际。
而根据地方父老的口传：日据时代的日本天皇，吃了新港人进贡的「双仁润」之后，觉得非常可口，由于日本人称莫子为饴，加上是新港所特产，因此将双仁润改称为「新港饴」沿用至今。
香甜软Q、口感甚佳的新港饴，从清朝开始就一直是新港人引以为傲的地方特产。天观珍开基元祖─周甲乙，年轻时的一个因缘际会，秉承唐山师父制糖的手艺，大正14年(公元1925年)在新港创设了糕饼糖果专卖店，现在已传到第四代。也因为秉持著〝坚持传统〞〝手工制作〞的原则，逐步在全国打响名号，成为著名的新港饴老店。
天观珍以「双仁润」为最经典，内馅花生粒粒饱满，淋上精心熬煮麦芽、不黏牙、Q劲十足，是一般办喜事男方习惯送亲友、左右邻居「汤圆」的替代品， 也因为「双仁润」代表著祝福新人，双人爱情长长久久圆满之意，因此「双仁润」也成为台湾传统喜糖，广受办喜事消费者指名订购。
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地址：台南市民权路一段205号
电话：（06）222-3243
/ (06)
228-5052
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万川号创立于清同治十年(公元1871年)，创始人陈源于创业初始，在一次睡梦中惊见大雨滂沱，仿如千万河川汇聚，气势磅礡，故取名为「万川」。万川号在日据时代因受美国轰炸，导致店面整个烧毁。重新整修后，万川号就持续经营至今。
万川肉包、水晶饺远近驰名。万川鲜肉包精选当日上选猪肉，以天然佐料入味，严格肉质挑选，经百年祖传独门密技精制而成，肉质鲜甜，皮薄绵细、富弹性，面皮白皙漂亮，口感清爽不油腻，色香味具全。而万川水晶饺以番薯粉特调而成Q软细致外皮，配上独特内馅与清甜豆仔薯，真是绝妙组合，仍令人怀念的道地府城风味，老少咸宜、赞不绝口的古都百年特产。
另外汉式、台式糕饼也是十分令人怀念的古早味，例如口酥饼、面粉酥、胡椒饼、沙西饼、乌豆沙、绿豆椪、蛋黄酥等，皆各有特色，也有其不朽的传统故事，使人食之不仅口齿留香，更令人回味再三，思古都之风情。
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地址： 台中县神冈乡社口村中山路520号
电话： 04-25627135
网址： http://www.lj-cakes.com.tw |
| 超过一百年历史的犁记饼店，创设于光绪二十年（公元1894年），是中部地区历史最悠久的饼店，每逢中秋节、过年总是大排长龙，经营方式坚持遵循古法，只做具中国风味的 「汉式饼」，即绿豆椪中秋月饼，名闻全省，是犁记的招牌。对食材的绝对要求，也是其永远不变的原则。
为控制质量，所有产品只在店内贩售，不外供其它饼店。双面煎的制作方法，让外皮酥香、颜色更漂亮。豆沙、猪肉、葱头的自制内馅，甜而不腻，只要尝过，定会迷恋于绿豆的香浓而再回笼的顾客众多。也提供以芝麻、香菇为内馅的素饼。
（资料来源：农业易游网） |
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地址：台南市安平区安平路646号
电话：06-2209336
传真号码：06-2246658 |
| 从杨老寿先生在公元1882年创立「益生堂」算起，历经了清末、日据、台湾光复，至今已经有百余年的历史。而第二代中医师杨大笨先生打造「中西药舖」，其守护健康的形象，更是深深落印在安平人的心中。目前延平老街内的「益生堂」，仍由第三代杨振溪先生经营，第四代在安平路上开设「益生堂中西药局」，由两代共同执业经营。
一脉相传的「益生堂」，目前已经传承到第四代，除了持守正统中药，更积极研发中药药膳食补、中药特制蜜饯、季节性茶饮配方等，使传统中药店蜕变成现代化事业。
（资料来源：大台湾旅游网） |
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地址： 澎湖县马公市仁爱路36号
电话： 06-9273050 |
| 澎湖的制饼店处处林立，在澎湖只要一提起咸饼，就会马上让人联想到「盛兴咸饼」。盛兴做咸饼已经140年了，此店创于清同治3年，父子相传迄今已第5代，这种「克绍箕裘」的精神，在现代社会看来，确是十分难能可贵。咸饼是盛兴百年来的招牌饼，亦是膨湖的观光名产，拥有百年老店的信誉与独特风味，早已名闻中外世界各地，早年深获先总统蒋公的垂青。
盛兴的咸饼究竟与别家有什么不同呢？脆酥皮及百年独家配料的肉馅，坚持以传统手工制作古法烘培将馅与饼皮作完美的搭配，咸饼的成分为面粉、胡椒粉、猪油与芝麻葱丁烘焙而成的，厚约半公分的盛兴咸饼，有名在于选料精细、做工扎实，吃起来香脆且留有余香的特色，入口即化，又有荤、素两种口味可供选择，正是百年来持续吸引老饕的主要原因，加上朱家坚持每天现做现卖，盛兴制饼厂会依季节改变配方的比例，以适应当季的口味，老店盛兴就是研制此饼成功而发迹的。
（资料来源：农业易游网） |
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地址： 新竹市北门街6号
电话： 03-5222105、03-5222205 |
| 创立于公元1898年、清光绪24年的新复珍饼店，是许多新竹人的共同记忆，目前已传至第六代。
新复珍开始于吴张换女士在城隍庙内摆摊卖肉粽，因肉粽保存期限短，而将做肉粽的葱香、料香、猪油改做糕饼，成为新竹知名的肉饼，或称猪油饼、糕皮饼，与摃丸、米粉并称新竹三宝，也是新竹人订婚时的喜饼。后因新竹的古名为竹堑城改名为竹堑饼。
新复珍1998年时一度因没有后人继续经营而将走入历史，现任总经理吴紘一决定回乡延续老祖宗的事业，儿子吴振豪也放弃美工的本行从基层开始学制饼，成为新复珍的厂长，父子二人再度撑起百年老店。
为了老客户，新复珍维持百年不变的传统口味，因应现代年轻人的需求将饼变小，还推出一口就吃完的小竹堑饼。让竹堑饼再度成为送礼的热门商品，甚至可说是新竹人的「月饼」！除了竹堑饼，新复珍还有外型像女人木梳的柴梳饼，又名「蒜蓉饼」，口味甜甜的带点蒜味，以及采用新竹县特产柑桔做内馅，外包麻糬皮的美禄柑非常受观光客喜爱。
（资料来源：农业易游网） |
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地址： 桃园县大溪镇民权路17号（市场旁）
电话： 03-3881681、0921-167239 |
| 百年油饭从清末就创立，从早期经营米制品到后期自有店面，并以推车代替扁担，第三代当家游叶素将家族的米糕、油饭从此发扬光大。
辗转至今已经由第四代老板游志成经营，百年油饭即是由他命名，原是产品名称，为标示这是经营百年之久的老字号，所以在民国八十四年取店名为「百年油饭」。
店内每到假日都是客满，平日也是人潮络绎不绝，老板游志成个性开朗，幽默风趣，常跟客人轻松谈笑，也因此凝聚更热络的人气。这里的营业项目除了招牌的各式油饭如满月油饭、新娘米糕之外。店中招牌肉羹汤、四神汤、龙骨髓汤都是热卖品。
（资料来源：农业易游网） |
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地址：台中市南屯区万和路一段94号
电话：04-23899857
传真号码：04-23894766 |
| 走进台中南屯老街，古朴风格的传统饼店「林金生香饼行」保留百年前原始风貌，红砖、土角厝墙成为最佳的古迹探访景点。老店开业于清朝末年，至今已逐渐迈向第五代经营，由于配合社区营造及文史保存，于今年六月整理门面，成功塑造老店新形象，加上老板娘亲切和善的笑容让许多人来南屯老街时，都必定到此一游。
除了传统的糕饼点心伴手礼之外，「林金生香饼行」也将台中的另一个名产─「麻芛」融入食材，开发出「麻芛」口味的太阳饼、松子酥、状元糕、月饼等产品，让更多的人也能够享用到「麻芛」的健康新滋味！
（资料来源：大台湾旅游网） |
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地址：金门县金宁镇伯玉路一段218号
电话：082-372237
传真：082-327357 |
| 祖传三代,108年老店马家面线,乃由曾祖父由厦门传入金门,设址于南门里旧街内.以传统手工制面技术,引用金门纯净水质,配合当地独特天候,经由风.阳光自然曝晒干燥,绝不添加防腐剂.不漂白.不须冷藏保存,常温下可任意保存,绝不发霉,变质失去原有风味!
以传统手工制面技术，引用金门纯净水质，配合当地独特天候，经由风及阳光自然曝晒干燥，绝不添加防腐剂，不漂白，不必放入冰箱保存，常温随意存放，绝不发霉，变质，亦不失原有口味。
面线香Q不咸，道地家乡口感，一直以来深受金门本岛店家推崇，为金门面线第一品牌，并受广大消费者喜爱作为居家馈赠亲友最佳礼品。
（资料来源：大台湾旅游网） |
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地址：
南投县名间松山街39号
电话： 049-2581494 |
| 长顺茶业股份有限公司是一家台湾乌龙茶专卖店，茶厂成立于1910年，长顺名茶以“喝茶喝到笑”的信念推广茶叶，现已成为产茶、加工、销售为一体之专业公司，亦是营销通路偏布全国各地的百年老店。
长顺的第一代创办人杨文树(生于民国前四年)，现今长顺掌舵者为第三代长孙杨国珍，为什么要用古钱为注册商标呢?因为古钱外圆内方「方」代表做人的正气，具备优秀的质量，「圆」就是处世老练圆通，善用技巧，所以做人的道理就是方外有圆，圆中有方，外圆而内方，而珍字如同「臻品」，意即茶叶中的极品之意。
民国91年创立漫画「长顺茶叶小仙子」申请为注册商标，为台湾乌龙茶这种传统饮料做代言，藉著十位采茶小仙子来拉近乌龙茶与年轻族群的距离，使他们更愿意接近台湾乌龙茶这种饮料，一直到今年止，长顺在全省各地已有28个据点。
（资料来源：大台湾旅游网） |
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地址： 台南县白河镇内角里32-8号
电话： 06-6817156~7 |
| 醉月轩餐厅创立于民国十四年，成立至今已历三代，是白河地区数一数二的老字餐厅。
家乡莲花如此醉人，夕阳斜，晚风飘，月晕碧潭中，莲花相映红。先祖乃取「醉月」之情景为创业食堂之名－醉月食堂，那年正是民国十四年，醉月食堂创立之初专营小吃及外烩服务，时值日据时代，民生困苦，消费不高，自然利润不佳，至光复初期，台湾社会动荡不安，在此背景下，醉月食堂渡过了最艰难时期。
醉月食堂历经祖、父两代之艰难，传至第三代，正值台湾经济起飞，醉月食民国八十五年全国文艺季白河莲花节，醉月轩的莲子大餐获得肯定，入选白河农会莲子大餐之一，民国八十六年白河莲花节，醉月轩的莲子大餐荣获冠军，至此，醉月轩的莲子大餐已闻名遐迩。
醉月轩餐厅内部宽敞，冷气空调，高雅别致的装潢，环境舒适，希望能让游客吃得到具有乡土味的莲子大餐外，也把白河文化吃进肚子里，然后生根发芽，让每个游客长得像莲花一般清新脱俗。
（资料来源：农业易游网） |
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地址：台中县沙鹿镇沙田路206号
电话：04-26625128
传真号码：04-26357662 |
| 「永兴珍食品行」承袭老阿公的古老传统制作至今已是第四代了，在沙鹿已是近八十年的老店，「绿豆凸」是店里的人气产品，坚持纯手工制作的豆沙馅，从豆子到成品的馅料都是自行制作的，质量更是严格把关，做法特殊、低糖符合现代人少糖的观念，原味香醇，老板坚持“不含防腐剂”。
另外三Q饼和白玉豆腐酥也也是很好的茶点，三Q饼含有三种馅料，香酥饼皮包著QQ的麻薯而中间夹带著馅料，白玉豆腐酥的特性除了酥之外还在于它入口即化的口感，里面的馅料则由麻薯、起司再加上重重的奶味在其中，在台中海线是许多机关团体佳节送礼的选择呢！
（资料来源：大台湾旅游网） |
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地址：嘉义县新港乡宫前村中山路130号
电话：05-3742170 |
| 「金赞成食品行」位于丰饶的嘉南平原，邻近的奉天宫终年有著络绎不绝的香客，金赞成食品行自产的香脆花果酥就成为贡桌上的主要贡品。创立于民国20年的金赞成，如今已传至第三代，是新港有名的传统老店，从祖父沿街叫卖花生酥糖开始，便奠定了金赞成的事业根基。
独具特色的花果酥，是第三代老板谢铭东的巧思，酥脆的饼干裹上黄橙橙的麦芽糖，均匀洒上香味四溢的花生粒、花生粉，浓浓的土豆香，令广大的消费者爱不释手，除了花生口味，还有海苔、芝麻、杏仁等其它风味。为因应广大消费者的喜爱，谢老板研发出多种的甜食有，杏仁酥、杏瓜酥、杏仁软糖、南瓜子酥、夏威夷豆软糖、抹茶夏威夷豆软糖等。想要大把大把的咀嚼花生的香味吗？别忘了来金赞成食品行走走，品尝盐酥花生的美味！
（资料来源：OTOP地方特色网） |
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地址：台中县清水镇中兴街30-1号
电话：04-26223299 |
| 在清水真正七十年的老店-王塔米糕，是早在民国22年左右，由王塔先生所创始「王塔米糕店」，由于王塔先生的儿子每位都事业有成，各有自己的事业，女儿王玉华并不想就此失传，于是就回娘家学习，并将这门秘诀传承给他的儿子，就是王塔米糕现在的负责人-吴俊育先生。
而米糕的特色，是老板以祖传的手法调制美味的配料，在铜制的容器里放上几块经由老板特制烹调的三层肉、蚵干，及少许的虾米，吃了不但不油腻而米糕的香味还停滞在嘴里，受到许多在地客和外来客的喜爱，不论何时顾客总是络绎不绝，就是为了品尝道地清水口味的小吃。
（资料来源：大台湾旅游网） |
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地址：南投县埔里镇中正路439号
电话：049-2982063 传真号码：049-2983409 |
| 走进埔里地区无人不知、无人不晓的七十年老店—喷水餐厅，就受到老板一家人亲切的招呼，让人感到一股股浓厚的乡土人情味。
创于民国二十六年，至今有70年历史的喷水餐厅，在日据时代就是一家餐厅，早期餐厅是位于埔里旧圆环的喷水池旁，因而取作「喷水餐厅」，而如今已经营到第三代的老板了。餐厅内历史最悠久的名菜有草鱼作的「活鱼三吃」，因是用埔里甘泉饲养，所以鱼肉特别鲜美，此外，还有全台只有这里吃得到的独家口味「蛋黄鸭」！来到埔里，别忘来喷水餐厅，尝尝道地的古早家乡味喔。
（资料来源：大台湾旅游网） |
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地址：台北市万华区成都路５６号
电话：02-2375-7575、02-2331-3425 传真号码：02-2361-6339 |
| 上海老天禄1949年由创始人蔡毓根先生开店至今，每天都有来自各国的消费者前往购买，尤其是远从香港、日本而来的观光团，更是在老天禄大肆抢购。老天禄从上海糕点、卤水腌渍起家，不断地拿捏不同顾客的喜好，并以十四种独家中药材卤味，且经过第二次的烹调，让卤香完全锁在肉肌里，之后以急速冷却冰镇方式收汁，让肉质在品尝起来更有嚼劲。
店里的人气卤味以：鸭舌、鸭翅、鸭肫、鸡脚、牛肚…等，除此之外，老天禄的糕饼也是台北资历最深的老字号，如：绿豆糕、椒盐桃片、桃酥、麻饼…等，都是台湾口碑相传的传统美味甜点。
（资料来源：大台湾旅游网） |
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花莲市
